sábado, 26 de setembro de 2009

Bolo furado de pudim

Mais uma receitinha retirada de um blog maravilhoso o Mesa para 4. Ficou muito bom.

Bolo
4 Ovos
2 chávenas de Açúcar (200 ml)
2 chávenas de Farinha
1/2 chávena de Óleo
1 colher de chá de Fermento em pó
1 colher de chá de Aroma de Baunilha (não usei)
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme.
Adicionar o óleo (e o aroma) e bater mais um pouco.
Misturar o fermento com a farinha e adicionar ao creme. Envolver sem bater.
Untar com margarina um pirex grande, deitar a massa do bolo e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.

Pudim (Recheio e Cobertura)
1 litro de Leite
2 pacotes de Pudim de chocolate
8 colheres de sopa de Açúcar
Enquanto o bolo coze, fazer o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Reservar mantendo quente.
Assim que o bolo terminar a cozedura, retirar do forno, fazer uns furos por todo o bolo até ao fundo do pirex ( com o cabo de uma colher de pau) os furos devem ser largos.
Deitar o pudim quente por cima de todo o bolo, de forma a que todos os furos fiquem preenchidos.
Deixar arrefecer e servir. Conservar no frio.

terça-feira, 22 de setembro de 2009

Tarte de leite condensado

Esta tarte é simplesmente fantástica. Não deixem de fazer pois nunca vi coisa tão fácil e tão boa. Despertou-me a atenção quando visitava o cantinho da Belinha Gulosa.
1 base de massa folhada,
1 lata de leite condensado,
3 ovos,
3 dl de leite normal,
3 dl de natas.
Forra-se uma tarteira com a massa folhada. Juntam-se os ingredientes todos batendo um pouco. Põ-se o recheio por cima da massa e leva-se ao forno até cozer e dourar um pouco.

segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Bolo aniversário do marido

Digam lá que não está uma obra-prima. Não fui eu que o fiz mas quem foi esmerou-se e superou as nossas expectativas. Obrigada Valentina. O bolo estava lindo.

Alguns dos meus cozinhados

Estes são algumas das minhas "proezas" gastronómicas. Agora não vou por as receitas mas se alguem estiver interessado que me diga...

um bolinho para o dia da mãe. foi tudo feito desde o bolo aos profiteroles

Aniversário da mamã : bolinho gostoso

semifrio decorado com chantilly e frutas: sobremesa para a passagem do ano

bolinho de amêndoa e gila. Aniversário de 25 anos casamento do meu padrinho (um miminho para eles)

Dia da criança. O meu pequeno ficou radiante.

Sobremesa de gelatinas e natas para o aniversário do maridão. Ele adora esta.