Férias!

Pois é, chegou a minha vez. Não tenho sido muito assídua em postar no blog mas é que com o calor, o Verão, as férias dos miudos não apetece muito e raramente estou em casa. Agora vou mesmo passar 9 dias para os lados do Norte de Portugal. Quem está lá vem até ao Algarve e eu que moro aqui vou até lá acima para mudar de ares e recuperar forças para o inicio da escola e a rotina. Bjs a todas e prometo que quando voltar vou ter muita coisa para publicar pois vou levar a minha Bimby e ela vai ajudar-me a preparar refeições deliciosas. Bjs.

Produtos Betty Crocker

Com certeza que algumas de vocês já ouviram falar destes produtos. Eu quando ponho uma ideia na cabeça tenho que a pôr em prática e enquanto isso não acontece não descanso. Depois de muito pesquisar conclui que só haveriam estes produtos nos E.U.A. ou nos Açores mas a possibilidade de lá ir era muito remota. Mas a minha inveja (inveja boa) das receitas que eu via publicadas não me deixou desistir. Então pedi a uns familiares que estão nos E.U.A. para me trazerem umas quantas caixinhas e então aqui estão. Mas entretanto a minha pesquisa foi mais longe e encontrei-os aqui no Algarve bem pertinho da minha casa.

Mini cachorros no forno

Estes mini cachorros foram retidos do blog da Samma Mesa para 4 que eu adoro.

2 Placas de Massa de Pizza fresca
2 Latas de Salsichas (8 cada)
12 Fatias de Queijo
Mostarda ou Ketchup
1 Ovo batido

Cortar a massa de pizza em 12 triângulos.
Na parte mais larga do triângulo colocar um pouco de mostarda ou ketchup.
Cortar cada fatia de queijo em 3 triangulos.
Cortar cada salsicha em 2.
Enrolar a salsicha no queijo, colocar por cima da mostarda ou ketchup e enrolar a massa. Repetir esta operação até esgotados os ingredientes.
Pincelar todos os rolinhos com o ovo batido.
Levar a forno pré-aquecido a 180º, até estarem douradinhos.

Pudim de gelatinas ou Mosaico de gelatinas

Isto por aqui tem estado lento, lentinho mas tambem com este calor que tem feito pelo reino dos Algarves não apetece fazer nada, nadinha. Mas a pouco e pouco vai lá. Hoje trago uma sobremesa fresquinha e que a pedido de muitas familia resolvi voltar a pôr a receita. Esta é a sobremesa preferida do meu marido.
4 gelatinas de sabores diferentes (usei laranja, morango, ananás e frutos bosque)

1 lata leite condensado

2 pacotes de natas

6 folhas de gelatina

Fazer as gelatinas e levar ao frio até solidificarem. Bater as natas, juntar o leite condensado e bater mais um pouco. Hidratar as folhas de gelatina em água fria. Dissolvê-las num pouco de água quente e juntar ao preparado das natas. Cortar as gelatinas aos cubos e juntar as natas. deitar numa forma e levar ao frio até prender. Desenformar mergulhando a forma em água quente durante uns segundos.