segunda-feira, 24 de novembro de 2008
Obrigada e Bimby
Muito obrigada a todas que têm deixado as vossas mensagens. Gosto de saber que gostam das coisas que eu faço porque é com muito gosto que as publico aqui. Cláudia, logo ponho aqui as receita de empadas quando tiver fotografia. E, já agora, aproveito para comunicar que a partir de agora tambem vou por receitas da Bimby pois já tenho uma. Aquilo é um espectáculo! Só no sábado até as 11h fiz: areias, brigadeiros, quindins e uma limonada. À tarde fiz arroz doce. Facilita-nos muito a vida.
segunda-feira, 17 de novembro de 2008
Bolo zebra
Este é o Bolo zebra. É muito bom, parece mármore. Tirei a receita de Belinha Gulosa.
Por coma coloquei um stencil para bolos e polvilhei com açucar em pó e canela.
Pudim de côco
Tarte de frango, camarão e bechamel
Esta tarte é tão boa que quando a faço desaparece num instante.
400 g bechamel
massa quebrada
250 g camarão cozido e aos bocadinhos
250 g frango cozido desfiado
1/2 cebola picada
3 ovos
sal e pimenta
Forre a forma de tarte de fundo amovivel com a massa. Misture o frango, o camarão, a cebola e o bechamel. Tempere com sal e pimenta. Bata as gemas e misture ao preparado anterior. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente ao preparado. Deite na forma e leve ao forno pre-aquecido (200º) cerca de 25 a 30 minutos ou até que esteja dourada.
massa quebrada
250 g camarão cozido e aos bocadinhos
250 g frango cozido desfiado
1/2 cebola picada
3 ovos
sal e pimenta
Forre a forma de tarte de fundo amovivel com a massa. Misture o frango, o camarão, a cebola e o bechamel. Tempere com sal e pimenta. Bata as gemas e misture ao preparado anterior. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente ao preparado. Deite na forma e leve ao forno pre-aquecido (200º) cerca de 25 a 30 minutos ou até que esteja dourada.
quinta-feira, 13 de novembro de 2008
Bacalhau com natas
1 cuvette de bacalhau desfiado
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 embalagem pequena de batata palha frita
1 pacote de bechamel
1 pacote de natas
Queijo mozarella ralado
Faz-se um refogado com um pouco de azeite, a cebola e o alho. Quando a cebola e o alho estiverem fritos, junta-se o bacalhau desfiado aos bocadinhos pequeninos. Acrescenta-se o bechamel e as natas e deixa-se levantar fervura. Tem que ficar líquido para humedecer as batatas. Entretanto passa-se as batatas fritas por água para tirar o excesso de sal. Num tabuleiro póe-se um pouco da mistura do bacalhau, por cima as batatas e por cima o resto do bacalhau. Finalmente polvilha-se com queijo ralado. Leva-se ao forno até dourar por cima.
Carne de porco com ameijoas
quarta-feira, 12 de novembro de 2008
Abóbora de chocolate (Halloween)
E isto é a abóbora por dentro! Deliciosa!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZOiHQkjd8jU_kUFqFDw4uX8iI8cOYsSjvDZ27cAWOUsPH5TmI2aneKKiO2rhU8pkmpiK52JruoGSQh17PqsZEJu49O7Wz310nr-S2RPfJESSuooDHQl7XS3GieN1z8o7pKW_CV87f_Xc/s320/P2261451.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1RLtw0I10lCrcws7DNwfyw_cYaJ8adAVhgjClr-Q4GLPAIwtfm4UfjceB1KQI-lTCqD6RaHPsZS971_k2q3xQokQIRfc1h6gJNfwSkjdl5boe3kz7sbzYk-q8G5BhM6XBJJXqIpgSiW9_/s320/Halloween.JPG)
OK eu sei que estou atrasada mas tenho desculpa! Náo tenho tido net estes dias todos. Isto é mesmo viciante. Nem sabem como estava aflita de não poder pôr o que tenho andado a fazer. Mas aos poucos vou apanhando o ritmo.
Esta receita é a do bolo de chocolate que fiz na forma de silicone da Tupperware e depois de cozido aparei os lados. Cobri com pasta americana com corante. Se repararem vêem uma abobrinha mais pequenina ao lado da grande. Foi o meu filhote mais velho que fez. Ele adora estas coisas e no fim ainda disse que a minha não parecia nada uma abóbora e que a dele é que estava bonita. Realmente não tenho muito jeito para o desenho mas pronto, o que conta é a intenção, não é?
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Alguns dos meus cozinhados
Estes são algumas das minhas "proezas" gastronómicas. Agora não vou por as receitas mas se alguem estiver interessado que me diga...
![](http://1.bp.blogspot.com/_w9qCUKw-7hw/SJzkwow8dBI/AAAAAAAAAA0/Qi2CeSZGEJY/S760/Picture+Suzel+2+002.jpg)
um bolinho para o dia da mãe. foi tudo feito desde o bolo aos profiteroles
![](http://3.bp.blogspot.com/_w9qCUKw-7hw/SJzj3XqH0mI/AAAAAAAAAAs/whOb5fHLLWs/S760/Picture+Suzel+003.jpg)
Aniversário da mamã : bolinho gostoso
![](http://3.bp.blogspot.com/_w9qCUKw-7hw/SJzjB6fJxmI/AAAAAAAAAAk/Sr845IMdnjc/S760/fevereiro+a+agosto+2007+107.jpg)
semifrio decorado com chantilly e frutas: sobremesa para a passagem do ano
![](http://2.bp.blogspot.com/_w9qCUKw-7hw/SJzhcIDvIPI/AAAAAAAAAAc/rAYSs-PxQKQ/S760/aniversario+Franclim+2006+072.jpg)
bolinho de amêndoa e gila. Aniversário de 25 anos casamento do meu padrinho (um miminho para eles)
![](http://4.bp.blogspot.com/_w9qCUKw-7hw/SJzgufF8tfI/AAAAAAAAAAU/7lM6kTBXW3E/S760/aniversario+Franclim+2006+045.jpg)
Dia da criança. O meu pequeno ficou radiante.
![](http://3.bp.blogspot.com/_w9qCUKw-7hw/SJzfvAZcp-I/AAAAAAAAAAM/Ew2ipg9_pUg/S760/aniversario+Franclim+2006+025.jpg)
Sobremesa de gelatinas e natas para o aniversário do maridão. Ele adora esta.