Marmelada

Que marmelada boa! Tenho feito na panela de pressão mas desta vez fiz na Bimby pois vi a receita no blog da Margarida, Figo Lampo, e achei que devia ficar boa. Ficou óptima para cortar aos cubos.

Eu fiz com:
1kg marmelos (usei gamboas que é parecido aos marmelos)
400 g de açucar
2 paus de canela

Lavar e retirar as sementes aos marmelos. Cortar em cubos. Deitar no copo da Bimby e triturar 15 seg. vel. 9. Acrescentar o açucar e programar 100º, vel.3 1/2, inversa, por 30m. Acabado o tempo, retirar o copinho e por o cesto e programar temp. varoma,vel. 3 1/2, inversa por mais 30m. Deitar em recipientes e depois de fria tapar com papel vegetal.