sábado, 27 de junho de 2009

Mousse Tang de ananás e laranja

Bem nem podem calcular como esta mousse é versátil. Dá para fazer de todos os sabores e é muito rápida de preparar.


Estas fiz com uma pequena alteração que rende um pouco mais e não a altera.
3 pacotes de natas
1 lata leite condensado
1 pacote de Tang do sabor escolhido
2,5 dl leite frio
Batem-se as natas, junta-se o leite condensado. Á parte junta-se o Tang no leite frio e junta-se as natas batendo bem. À de ananás juntei uma lata de ananás aos bocadinhos. E a de laranja umas rodelas de laranja.


domingo, 21 de junho de 2009

Doce da casa - Dia branco

Dia branco!
Esta é a minha contribuição para o dia branco. Não deixem de fazer porque é muito bom. Não conheço uma só pessoa que não goste deste doce.
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 ovos
1 pacote de natas
bolacha maria
café para demolhar as bolachas
Num tachinho deite o leite condensado, as gemas e a lata de leite usando a medida do leite condensado. Leve ao lume até engrossar mas sem ferver. Deite num prato de servir. Por cima disponha bolachas embebidas em café. Deixe arrefecer. Bata as claras com 2 c. sopa de açucar. Bata as natas com 2 c. sopa de açucar. Junte as natas com as claras. Quando o doce estiver frio ponha a mistura por cima. Decore a gosto. Leve ao frigorifico.

sábado, 13 de junho de 2009

Bolo de chocolate e coco (Winnie the Pooh)

Este foi o bolinho que fiz para os meus 2 filhotes no dia da Criança.

Lamento mas receita não há. É uma mistura já preparada a qual se junta ovos, leite e manteiga. Tem um recheio de coco muito bom que tambem vinha junto. Comprei no Lidl há uns tempos atrás.

terça-feira, 9 de junho de 2009

Tarte pastel de nata com natas

A receita desta tarte retirei do blog da Sta, Iguarias de açucar e sal, mas como a achei muito pequena resolvi fazer uma decoração mais consistente. Ficou óptima.

1 embalagem de massa folhada
50g de leite
200g de natas
85g de açúcar
25g de farinha
3gemas
casca de 1 limão
1 pau de canela
Decoração:
1 pacote de natas
morangos
fios de ovos

Coloque no copo todos os ingredientes, menos a casca de limão e o pau de canela. Misture alguns seg na Vel 4.Coloque a borboleta e junte o pau de canela, a casca de limão e programe 18 min, 90º, Vel 1 1/2.Estenda a massa folhada e forme a tarteira.Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio na forma.Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 min.Verifique se o recheio está bem cozido espetando um palito.
Deixe arrefecer a tarte. Bata 1 pacote de natas com 3 c. sopa de açucar até obter um chantilly. Faça montinhos por cima do recheio da tarte. Decore com os morangos e os fios de ovos.

sexta-feira, 5 de junho de 2009

Semifrio de chocolate

Bem só vos posso dizer que este semifrio estava delicioso. Não tirei a receita de lado nenhum. Apenas sonhei de noite para fazer de dia. E deu muito certo.



1 base de bolo de chocolate
3 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
1 tablete de chocolate de culinária
8 folhas de gelatina
raspas de chocolate para enfeitar
Bata as natas em chantilly e reserve. Leve a tablete de chocolate com a lata de leite condensado ao microondas mexendo de vez em quando até derreter. Demolhe as folhas de gelatina e dissolva no chocolate derretido. Junte as natas batidas. Ponha um aro num prato de servir (eu fiz assim mas mais facil é fazer numa forma com aro mas como eu nao gosta que a base da forma fique por baixo do semifrio faço assim) e no fundo ponha a base de bolo de chocolate (este comprei no Jumbo da marca Auchan) por cima deite o preparado. Leve ao frigorifico até solidificar. Na hora de servir retire o aro e decore com raspas de chocolate.

Alguns dos meus cozinhados

Estes são algumas das minhas "proezas" gastronómicas. Agora não vou por as receitas mas se alguem estiver interessado que me diga...

um bolinho para o dia da mãe. foi tudo feito desde o bolo aos profiteroles

Aniversário da mamã : bolinho gostoso

semifrio decorado com chantilly e frutas: sobremesa para a passagem do ano

bolinho de amêndoa e gila. Aniversário de 25 anos casamento do meu padrinho (um miminho para eles)

Dia da criança. O meu pequeno ficou radiante.

Sobremesa de gelatinas e natas para o aniversário do maridão. Ele adora esta.