sexta-feira, 20 de março de 2009

Cataplana de tamboril

Numa das minhas visitas ao mercado do peixe fresco este tamboril olhou para mim.

1 tamboril fresco (mandei arranjar e cortar aos cubos)
tomate
pimento
cebola
batatas as rodelas
azeite
gambas (tambem eram frescas)
coentros

Numa cataplana faça uma camada de cebola, tomate e pimento, por cima ponha uma camada de peixe e uma de batatas e tempere com sal. Faça camadas alternadas até acabar.Por fim ponha as gambas e os coentros picados. Regue com azeite, feche a cataplana e leve ao lume até estar cozido.

3 comentários:

Nani disse...

Ficou excelente e deve estar delicioso, bjs.

argas disse...

Delicioso! Nunca fiz cataplana...quanto tempo demora a cozer...mais ou menos?

Ricardo disse...

Wow que bom adoro tamboril, e esse esta mesmo bom jinhos xxx

Alguns dos meus cozinhados

Estes são algumas das minhas "proezas" gastronómicas. Agora não vou por as receitas mas se alguem estiver interessado que me diga...

um bolinho para o dia da mãe. foi tudo feito desde o bolo aos profiteroles

Aniversário da mamã : bolinho gostoso

semifrio decorado com chantilly e frutas: sobremesa para a passagem do ano

bolinho de amêndoa e gila. Aniversário de 25 anos casamento do meu padrinho (um miminho para eles)

Dia da criança. O meu pequeno ficou radiante.

Sobremesa de gelatinas e natas para o aniversário do maridão. Ele adora esta.